ADFC Veranstaltungen: Bordesholmer Land - Besuch der „Holstein Wagyu“ Rinderzucht

Freitag, 03.06.2022

Die erste Sommer-Freitags-Radtour führt ins Bordesholmer Land, entlang an Feld, Wiese und Wald.
Nach dem Start in der Gartenstadt geht's über Tasdorf, an Großharrie vorbei nach Fiefharrie. Weiter führt die Tour nach Negenharrie, wo wir bei der "Holstein Wagyu Rinderzucht Marquard" halt machen. Dort ist eine Besichtigung und Führung von ca. 1,5 Stunden vorgesehen.
"Viele Fleischesser setzen inzwischen auf Klasse statt Masse: nachhaltig gewachsenes, regionales Fleisch mit viel
Marmorierung liegt im Trend. Als Gipfel der Genüsse gilt das Wagyu, auch Koberind genannt – fettdurchzogenes, marmoriertes Fleisch, das früher den japanischen Kaisern vorbehalten war.“ (https://www.holstein-wagyu.de/)

Schleswig-Holstein / Kreisverband

50 km, Schwierigkeit 1

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Startort: 10:00
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